永嘉美食打卡全攻略
1. 永嘉麦饼:推荐老字号「王大妈麦饼」,酥脆外皮包裹梅干菜肉馅,人均10元,趁热食用最佳。
2. 金粉饺:芋头淀粉制皮,馅料含笋干、猪肉,可至岩头镇「丽水老街手工饺」体验现包现蒸。
3. 楠溪江烤全羊:沙岗村农家乐集中地,需提前预约整只烤制(约600元/只),适合多人分享。
4. 岭上人家土鸡煲:用本地走地鸡加枸杞炖煮,汤鲜肉嫩,建议搭配红薯粉条。
5. 锦粉面:番薯淀粉制成的透明面条,淋肉末浇头,街头小店如「芙蓉小吃」即可品尝。
6. 永嘉田鱼:稻田养殖的鲤鱼,红烧或清蒸皆宜,鲤溪乡一带农家乐做法地道。
7. 沙岗粉干:细米粉炒制,配豆芽、鸡蛋,夜市大排档必点主食。
8. 楠溪素面:细如银丝的晒干面,煮汤清淡鲜美,可作手信购买。
9. 岩头西瓜:夏季限定,瓜瓤脆甜,路边摊现切售卖。
10. 九层糕:糯米蒸制糕点,淋红糖汁,五马街传统小吃摊有售。
行程建议:早餐从麦饼开始,午餐尝试土鸡煲+锦粉面,晚餐享用烤全羊宴,夜宵品粉干与九层糕。建议租车自驾,串联岩头、枫林、沙岗三地美食点。